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¿Qué es y cómo funciona un horno con pirólisis?

Publicado : 22/04/2019 13:21:51

Â¿QuÃ© es y cÃ³mo funciona un horno con pirÃ³lisis?

Los hornos pirolíticos permiten una auto-limpieza fácil a altas temperaturas. Te contamos cómo funciona

Un horno con pirólisis cuenta con una función de limpieza "automática" que reduce drásticamente el tiempo que dedicas a la limpieza de tu horno. La limpieza con pirólisis calienta el interior a temperaturas superiores a 400 °C, reduciendo la grasa y los residuos de alimentos a cenizas. Cuando el horno vuelve a una temperatura segura y se desbloquea, esta ceniza puede eliminarse fácilmente.

¿Cómo limpia un horno con pirólisis?

Cuando se configura en el modo de auto-limpieza, se calienta hasta una temperatura extremadamente alta (aproximadamente 500 °C), y utiliza una combinación de calor y presión para reducir las salpicaduras de alimentos en su interior a una ceniza fina que se puede limpiar fácilmente una vez que el horno se haya enfriado, sin necesidad de emplear productos químicos agresivos.

¿Un horno con pirólisis calentará mi cocina?

Para compensar las temperaturas súper altas utilizadas en el ciclo de limpieza con pirólisis, la mayoría de estos hornos se fabrican con muchas capas adicionales de aislamiento. Esto significa que incluso en medio de un ciclo con pirólisis, la puerta del horno solo debe estar tan caliente al tacto como una puerta típica de horno cuando está en uso.

Esto no solo hace que tus seres queridos estén más seguros, sino que el aislamiento adicional mantiene más fresco el exterior del horno durante la cocción diaria (aunque el horno aún ventila una cierta cantidad de calor en los modos normal y con pirólisis).

¿Qué pasa con los humos? ¿Los hornos con pirólisis requieren ventilación externa?

Se instalan en el hogar igual que los hornos normales, sin necesidad de ventilación externa.

La cantidad de humos generados por un horno con pirólisis depende de la cantidad de residuos que necesite quemar: cuanto más sucio esté el interior del horno, más humos se generarán.

Si no hay demasiados desechos, debería haber muy poco humo. Algunos hornos con pirólisis integran catalizadores para filtrar sus escapes de manera que el aire de su cocina permanezca más limpio, de modo que si esto podría ser un problema en tu hogar, te recomendamos que no elijas un horno que no ofrezca esta función.

¿Es seguro un horno con pirólisis?

Estos hornos, en su versión más moderna, se calientan a temperaturas de hasta 500 grados centígrados, están diseñados para que sean muy seguros de usar. La mayoría de los hornos pirolíticos se fabrican con muchas capas adicionales de aislamiento, lo que garantiza que se contenga el calor residual.

Además, durante un ciclo con pirólisis la puerta se bloquea automáticamente, para evitar que tus hijos o tu mascota abran la puerta sin querer mientras se está quemando el interior del horno. Una vez que la temperatura haya regresado a un nivel seguro, las puertas se desbloquearán automáticamente y el horno se apagará solo.

¿Los hornos con pirolíticos consumen más energía que los hornos normales?

Estos hornos funcionan exactamente como un horno eléctrico normal, con el mismo tipo de requisitos de energía para cocinar.

El ciclo de limpieza a alta temperatura consume un poco más de energía que la cocción diaria. Sin embargo, hemos estimado que cada ciclo de limpieza con pirólisis debería usar aproximadamente un valor de un euro en electricidad, mucho menos que el precio promedio de producto químico especializado en limpieza de hornos. Algunos hornos pirolíticos incluso cuentan con un ciclo ECO, lo que ayuda a mantener tus gastos de energía bajo control.